La vie en Normandie ~ ノルマンディ暮らし

Archive2011年10月19日 1/1

Gratin d'Endives au Jambon

寒くなってくると、身体があたたかくなるものを食べたくなるそれで作ったのが『チコリのグラタン』初めて家庭にお世話になった時、そこのマダムが作ってくれたもの帰国して自分でも作ってみようとしたら、チコリ1コの値段が300円以上もした時代の話だけど・・・**Recette : レシピ**1、チコリを茹でて縦に二等分する2、ハム(ベーコンでも可)を巻いてお皿に並べる3、ベシャメル(ホワイト)ソースとチーズをかけて焼くい...

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