フレンチブルドッグ NINO のフランス生活 | La vie de NINO en Normandie ~ ノルマンディ地方でのんびり暮らしています

小麦粉消費量、増








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今日も良いお天気で、海がきらきらしてるよ







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ニノ : 「さっき何か焼いてましたよね、それで今も何か焼いてますよね・・・」







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そら豆とベーコンのキッシュを焼いたのだ
えへへっ、これでまた2、3日は安泰(笑)

外出制限後、マルシェがなくて困ったな・・・と思ってたのだけど、この地域のBIO野菜(食材)を売っている小さなお店を見つけたのだ
もうそこだけあれば、マルシェは行かなくても良いかな・・・と思う位、いろいろあるのよ
例えば、マルシェでBIOのジョナゴールド(りんご)を買ってたでしょ、それが買えなくなったら何を食べれば良いのだろう・・・と思ってたら、そのお店にBIOの『FUJI』があったの
フジがあれば十分でしょ

あっ、それでね、そこでそら豆(初物)を見つけたので、キッシュにしたのだ








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うちのフランス人が「温かいお料理と冷たいサラダを一皿にのせるのはあり得ない」と言うのだが、キッシュとか、ピザなんかでもそうなんだけど、私はサラダも一緒にお皿にのせて、「バランスよく食べてます」風に美味しく完食







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週末用に焼いたパイナップルケーキは、結局、4日食べたね







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ニノ : 「ぼく用にブルターニュ型ケーキを焼いてましたよね?・・・シルヴプレ〜」

タイトルが中国語並に漢字だけになってしまったのだが、こんな具合で、小麦粉の消費量が増えている
これは我が家だけじゃなくて、外出制限が出てから、家でケーキやパンを焼いたりする人が増えているのだそう
実際、昨日、スーパーに行ったら、本当に小麦粉を買っている人が多くて、その棚がスカスカになってたよ

簡単で、美味しいパンの焼き方をUPしている人もいるみたい

いろいろ学ぶのに良い機会かも




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緑書房『Wan フレンチブルドッグ大全』で、ニノが取材されてます
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Category : お料理
Posted by ninoquincampoix on  | 2 comments 
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